50 เมนูกินให้ผอมภายใน 30 วัน ที่หลายคนอาจสงสัยว่า จริงหรือที่เราจะผอมได้โดยที่ไม่อดอาหาร ไม่กินยาลดความอ้วน คำตอบก็คือ จริง 100 เปอร์เซ็นต์ แต่มีข้อแม้ว่าคุณจะต้องเคร่งครัดกับการกิน เลือกกินในอาหารที่เหมาะสม หลักง่ายๆก็คือ งดอาหารจำพวกที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง จำพวกข้าว ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ แล้วมาเน้นอาหารพวกโปรตีนให้มากขึ้น สูตรลดน้ำหนักนี้การันตีโดย มาดามตวง ผู้ผ่านการทดลองด้วยวิธีการนี้แล้วเห็นผลทันใจภายในเวลาเพียง 30 วัน

หนังสือเล่มนี้ จะพาไปเรียนรู้เรื่องราวเกี่ยวกับแหล่งอาหารธรรมชาติของคนอีสาน ได้แก่ แมลงและสัตว์อื่นๆ รวมทั้งคุณค่าทางโภชนาการ ตลอดจนประโยชน์และวิธีการเพาะเลี้ยง โดยนำเสนอข้อมูลจากงานวิจัยเรื่อง The Poor Land of Plenty : Edible Insects and Other Natural Sources of Nutrients ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงงานวิทยาศาสตร์เชิงสำรวจ ถ่ายทอดเป็นคู่มือที่ใช้สะดวกและเข้าใจง่าย พร้อมภาพประกอบน่ารัก ชวนติดตามตลอดทั้งเล่ม

หนังสือเล่มนี้มุ่งนำเสนอเนื้อหาแสดงให้เห็นถึงความพยายามในการลดภาวะโลก ร้อนขององค์กรชั้นนำทั่วโลก 10 แห่ง ที่ใช้ความพยายามและลงมือปฏิบัติ ทำให้ประสบความสำเร็จอย่างเป็นรูปธรรม และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการทำงานหรือการดำเนินชีวิต ให้เกิดประโยชนสูงสุดต่อองค์กร ชุมชน สังคม และประเทศชาติ

ตีแผ่ให้เห็นตัวอย่างความฟุ่มเฟือยที่น่ารังเกียจ และนำเสนอนวัตกรรมและแนวทางที่น่าประทับใจในการทำให้ดีที่สุดจากสิ่งที่มี อยู่ กินกู้โลก จะทำให้คุณอยากปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเพื่อเห็นแก่เพื่อนมนุษย์ โลก และสิ่งแวดล้อม

เอนไซม์เทคโนโลยี เล่มนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับโครงสร้าง การทำงานของเอนไซม์ ปัจจัยที่มีผลต่อการทำงานของเอนไซม์ แหล่งของเอนไซม์ การผลิตเอนไซม์ในระดับอุตสาหกรรม การเก็บเกี่ยวและการทำให้เอนไซม์บริสุทธิ์ การตรึงเอนไซม์และการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม