ผู้แต่ง : สาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

ปีที่พิมพ์ : 2559

เลขเรียกหนังสือ: 613.2072  ม246อ

ชุดวิชาที่จัดทำขึ้นเพื่อเป็นวิชาแกนสำหรับนักศึกษาระดับปริญญาตรีสาขาวิชามนุษยนิเวศศาสตร์ เอกสารการสอนชุดนี้ได้รับการพิจารณาและการกลั่นกรองโดยคณาจารย์ทรงคุณวุฒิจากหลายแห่ง และได้พิจารณาแล้วว่าเหมาะสมกับนักศึกษามนุษยนิเวศศาสตร์ที่จะนำไปประยุกต์ใช้ เนื่องจากอาหารและโภชนาการเป็นวิชาวิทยาศาสตร์แขนงหนึ่ง ดังนั้น ความรู้ต่างๆ เกี่ยวกับวิชาสถิติและการวิจัยทางอาหารและโภชนาการนี้จะช่วยให้ผู้เรียนได้เข้าใจระเบียบวิธีวิจัย และการใช้สถิติเพื่อเป็นเครื่องมือในการวิเคราะห์องค์ความรู้เพื่อช่วยในการศึกษา ค้นคว้า และวิจัยด้านอาหารและโภชนาการต่อไป