ผู้แต่ง : ณวรา เปลี่ยนบุญเลิศ
ปีที่พิมพ์ : 2555
เลขเรียกหนังสือ : 641.86 ณ258ฟ
เนื้อหา : หนังสือเล่มนี้มีเนื้อหาเกี่ยวกับส่วนผสมและอุปกรณ์จำเป็นที่ใช้ทำของหวาน จากผลไม้ โดยสูตรส่วนใหญ่เน้นการใช้ผลไม้สด รวมถึงผลไม้แช่แข็ง น้ำผลไม้ ผลไม้กระป๋อง นอกจากนี้ยังเพิ่มเติมเทคนิคเกี่ยวกับการเตรียมผลไม้และวิธีการใช้ผลไม้ สำหรับตกแต่งอีกด้วย