ผู้แต่ง : เฮียวโรนสะยะ, กิจูตสึ
ปีทีพิมพ์ : 2554
เลขเรียกหนังสือ : 381.1 ฮ812ป
เนื้อหา : พบตัวอย่างร้านที่ประสบความสำเร็จ และเคล็ดลับมากมายจากเจ้าของร้าน อธิบายทุกขั้นตอน ตั้งแต่เริ่มวางแผนเปิดร้าน จนถึงวันขายจริง พร้อมเทคนิคที่ควรรู้ในการบริหารร้าน และวิธีการเตรียมพร้อมรับมือกับทุกสถานการณ์จริง! มารู้จักกับร้านเคลื่อนที่แบบต่างๆ ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในญี่ปุ่นพร้อมกันได้แล้ว