ผู้แต่ง : ศรีสมร คงพันธ์

ปีที่พิมพ์ : 2560

เลขเรียกหนังสือ : 641.59593  ศ265อ

จุดขายของอาหารไทยอยู่ที่รสชาติสรรพคุณทางยาและคุณค่าทาง โภชนาการ อาหารไทยมีหลายรสชาติอยู่ในจานเดียวได้อย่างลงตัว ทั้งนี้เพราะเครื่องเทศสมุนไพรที่ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารแต่ละจ่านทำให้เกิดกลิ่นและรสที่แตกต่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและยังช่วยส่งเสริมกันให้เกิดความอร่อย