ผู้แต่ง : โคะมุระ เคียวโกะ
ปีที่พิมพ์ : 2556
เลขเรียกหนังสือ : 641.86 ค887ข
เนื้อหา : รวมเทคนิคการทำขนมจากช็อกโกเเลตหลากหลายรูปแบบ เช่น ขนมจากช็อกโกเเลตสด เค้กช็อกโกเเลตเเละมูสช็อกโกเเลต ขนมชิ้นเล็กจากช็อกโกเเลต เเละอื่นๆ อีกมากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของส่วนผสมและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน