ผู้แต่ง : ชนิรัตน์ สำเร็จ

ปีที่พิมพ์ : 2557

เลขเรียกประจำหนังสือ : 641.59593 ช154ข

ตำรับร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ในกรุง สำหรับปรุงเองที่บ้าน
ความเผ็ด รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน ถึงเครื่องแกง คือเหตุผลที่ลูกค้าส่วนใหญ่ปันใจให้ข้าวแกงปักษ์ใต้ ยิ่งรสชาติข้าวแกงทั่วไป “จืด” และ“ใส” ต่างไปจากรสอร่อยดั้งเดิมสมัยก่อนด้วยแล้ว จึงไม่น่าแปลกใจว่าทำไมร้านข้าวแกงปักษ์ใต้ถึงได้เพิ่มจำนวนมากขึ้น หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ติดใจรสชาติเผ็ดร้อนของข้าวแกงปักษ์ใต้นี่คือหนังสือ ที่คุณไม่ควรพลาด เพราะเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรอาหารปักษ์ใต้หลากหลายชนิดไว้ให้คุณได้เลือกสรร โดยในเล่มได้ให้ข้อมูลของส่วนประกอบและวิธีทำอย่างละเอียด ซึ่งคุณสามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากจะทำรับประทานในครอบครัวแล้ว ยังสามารถพัฒนาเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วย