ผู้แต่ง : ศรีสมร คงพันธุ์

ปีที่พิมพ์ : 2556

เลขเรียกประจำหนังสือ : 641.59593 ศ265ป

ตำรับอาหารเล่มนี้ เป็นหนังสือที่มีตำรับอาหารไทยใช้สำหรับสอนมากที่สุด มีอาหารโบราณหลายชนิดที่ทำท่าจะสูญหายไปจากสังคมไทย ซึ่งเป็นตำรับที่อาจารย์ศรีสมรใช้สอนมาโดยตลอดกว่า 50 ปี