ติดตามหนังสือใหม่ได้ที่ ระบบห้องสมุดอัตโนมัติ Walai Autolib
ผู้แต่ง : ชลทยา แหวนดวงเด่น (เชฟเอิ้น)
ปีที่พิมพ์ : 2559
เลขเรียกหนังสือ : 641.86 ช222บ
“เบเกอรี่เพื่อสุขภาพ” เล่มนี้ นำเสนอขั้นตอนในการทำเบเกอรี่ และวิธีการตกแต่งหน้าเบเกอรี่ หลากไอเดีย ไว้เป็นแนวทางให้ผู้ที่สนใจสามารถศึกษาและปฏิบัติตาม โดยในเล่มได้อธิบายรายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบ และวิธีทำลวดลายอย่างเป็นลำดับขั้นตอน พร้อมภาพประกอบชัดเจน เข้าใจง่าย สามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากนี้ยังประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อีกด้วย
สำหรับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพนั้นมีให้เลือกทำกันเยอะแยะมากมาย แต่ที่หลายคนต้องการมากกว่าอาหารคือ เมนูขนมหวานเพื่อสุขภาพนั้นสิที่มีน้อยมาก เราจึง Think Idea ทำเมนูขนมหวานหลากหลายสไตล์ขึ้นมาเพื่อตอบสนองความอยากให้ได้ฟินกันเลยทีเดียว โดยเราได้คัดสรรหยิบจับวัตถุดิบที่ดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาทำมากถึง 40 เมนู รับรองความอร่อยไม่แพ้ขนมหวานแบบที่คุณรับประทานกันอยู่อย่างแน่นอน!