ติดตามหนังสือใหม่ได้ที่ ระบบห้องสมุดอัตโนมัติ Walai Autolib
ผู้แต่ง : อัญชลี พงศ์ชัยเดชา
ปีที่พิมพ์ : 2562
เลขเรียกหนังสือ : 612.32 อ525ส
สรีรวิทยาของระบบทางเดินอาหารเป็นศาสตร์ในสาขาสรีรวิทยาที่มีเนื้อหากว้างขวางและมีการค้นพบองค์ความรู้ใหม่ตลอดเวลา และเนื่องจากหนังสือเกี่ยวกับด้านนี้ที่เป็นภาษาไทยยังมีไม่มากทำให้เห็นความสำคัญของการเขียนหนังสือเล่มนี้ ผู้เขียนจึงรวบรวมข้อมูลต่างๆ จากตำราและบทความในวารสารวิชาการรวมทั้งจากประสบการณ์ในการสอนวิชานี้ โดยมีวัตถุประสงค์ให้เป็นตำราที่ให้ความรู้พื้นฐานทางสรีรวิทยาของระบบทางเดินอาหารแก่นักศึกษารวมทั้งผู้สนใจต่างๆ คำศัพท์ทางเสรีรวิทยาที่ใช้ในหนังสือเล่มนี้ได้ใช้หลักเกณฑ์จากพจนานุกรมศัพท์แพทย์ ฉบับราชบัณฑิตยสถานและโดยสรีรวิทยาแห่งประเทศไทย และลงเล็บคำศัพท์ภาษาอังกฤษเพื่อให้ผู้อ่านสามารถค้นคว้าเพิ่มเติมจากตำราต่างประเทศได้