ผู้แต่ง : ศัลยา คงสมบูรณ์เวช

ปีที่พิมพ์ : 2554

เลขหมู่  : 616.9883 ศ339อ

หนังสือเล่มนี้รวบรวมความรู้ใหม่ๆ ที่เน้นเรื่องโภชนาการและการป้องกันโรคอัลไซเมอร์ที่เป็นปัญหาสุขภาพผู้สูงอายุในปัจจุบันเป็นสำคัญ อย่างเช่นอาหารที่สมองขาดไม่ได้ หลากวิธีเสริมสร้างสุขภาพสมอง รวมถึงยุทธวิธีป้องกันสมองเสื่อมด้วยสูตรอาหารต้านอัลไซเมอร์