ผู้แต่ง : ส. พลายน้ำ

ปีที่พิมพ์ : 2558

เลขเรียกหนังสือ : 643.3  ส113ค

หนังสือ “ครัวไทย” เล่มนี้ จะพาผู้อ่านย้อนอดีตไปสู่วันวานที่ห้องครัวยังเป็นพื้นที่สำคัญประจำของทุกบ้าน ในสมัยที่ความชำนาญในงานบ้านการครัวของหญิงสาว เป็นสิ่งหนึ่งที่พ่อแม่ผู้ชายจะพิจารณา เวลาที่ยังไม่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ไม่มีเตาแก๊ส ผู้อ่านจะได้ทำความรู้จักกับเครื่องใช้ไม้สอยในครัวไทย ซึ่งทำมาจากวัสดุในท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็น จวัก เตา หม้อ เสวียน กระทะกับตะหลิว ครกกับสาก และอื่นๆ อีกมากมาย ที่สะท้อนภูมิปัญญาของคนแต่โบราณ และเครื่องใช้หลายอย่างก็ไม่หลงเหลือให้เห็นอีกแล้ว ดังนั้น การเรียนรู้และทำความเข้าใจเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับครัว จึงเป็นสิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่ง