ผู้แต่ง : วิทยาลัยดุสิตธานี

ปีที่พิมพ์ : 2558

เลขเรียกหนังสือ : 641.59593  ต366

สรุปผลการวิจัยได้ตำรับอาหารไทยทั้งสิ้น 22 รายการ ประกอบด้วย อาหารคาว 11 รายการ อาหารว่าง 6 รายการ และขนมหวาน 5 รายการ จึงเกิดเป็นตำราอาหารจำนวน 96 หน้า ภายใต้ชื่อ “ตำรับอาหารไทย มาตรฐาน วิทยาลัยดุสิตธานี