เป็นตำราอาหารสไตล์ ฟิวชั่น คือการนำวัตถุดิบและลักษณะของอาหารแต่ละที่ทั่วโลกมาผสมผสานจนเกิดเป็นรส ชาติและหน้าตาใหม่ ทุกสูตรผ่านการคิดค้น คัดสรร และทดสอบรสชาติโดย “เชฟน่าน” (น่าน หงษ์วิวัฒน์) เจ้าของร้านอาหาร Nostro แบรนด์แอมบาสเดอร์ของผลิตภัณฑ์อาหารและผู้เขียนตำราอาหารหลายเล่ม

เป็นหนังสือที่รวบรวมเทคนิคการควบคุมคุณภาพและระบบการบริหารคุณภาพ มุ่งเน้นสำหรับอุตสาหกรรมอาหารโดยเฉพาะ สามารถประยุกต์ใช้ได้กับอุตสาหกรรมอาหารทุกขนาด ทั้งขนาดเล็ก ขนาดกลาง และขนาดใหญ่ ครอบคลุมทุกประเด็นที่จำเป็นในการบริหารจัดการ คุณภาพในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร

หนังสือประวัติศาสตร์อาหารแนวใหม่ ที่จะทำให้ผู้อ่านอิ่มอร่อยไปกับข้อมูลระดับสารนุกรม ผ่านปลายปากกาของยอดนักเขียน “อัลเบิร์ต แจ็ก” โดยแบ่งเนื้อหาหนังสือแต่ละบทตามมื้ออาหารต่างๆ เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าก่อนปิดท้ายด้วยอาหารหวานและชีสล้างปาก เขาใช้วิธีเล่าเรื่องผ่านประวัติศาสตร์ เรื่องเล่า ตำนาน วัฒนธรรม ประเพณี และชีวิตผู้คนที่เกี่ยวข้อง นอกจากผู้อ่านจะได้รู้ที่มาของชื่ออาหารยอดนิยมอย่างซีซาร์

New Design Hotels Bangkok presents twenty-one of the best hotels in this city. Only those with modern, unique and excellentdesign-both exterior and interior- were chosen.

หนังสือเล่มนี้เป็นการรวบรวมรูปแบบของพาร์ทเม้น จำนวน 52 แบบไว้ด้วยกัน แต่ละแบบจะเต็มไปด้วยรูปแบบทางสถาปัตยกรรมใหม่ๆ ในสไตล์อกาลิโก ไฮโซ และโลว์คอสต์ ที่ให้ผลในตอบแทนในการลงทุนที่คุ้มค่ามากขึ้น สวยงามยิ่งขึ้น เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น มีคุณสมบัติที่ดีขึ้น เพราะสามารถตอบสนองต่อประโยชน์ใช้สอยที่หลากหลายมากขึ้น