ผู้แต่ง : วลัย ชูธรรมธัช
ปีที่พิมพ์ : 2556
เลขเรียกประจำหนังสือ : 650.1 ว343ร
ธุรกิจร้านอาหารเป็นความไฝ่ฝันของใครหลายๆ โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบการลิ้มลองความอร่อย แต่การที่จะทำร้านอาหารให้ประสบผลสำเร็จนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายนัก หนังสือเล่มนี้ ได้รวบรวมกลยุทธ์การเปิดร้านอาหารให้รวยอย่างยั่งยืน พร้อมเทคนิคการจัดการ การลงทุน และการบริหารร้านให้ประสบผลสำเร็จ รวมทั้งเหล่าดารา Idol ที่เปิดร้านอาหารเป็นอาชีพเสริมและประสบผลสำเร็จเป็นอย่างดี เขาเหล่านั้นมีวิธีการบริหารกันอย่างไร แถมท้ายด้วยสูตรลับ เมนูเด็ด สำหรับนักชิม